معرفی آفات و بیماری های کاهو
گیاه کاهو، گیاهی علفی است و با نام جهانی ” Lactuca Sativa” شناخته میشود، منشا اصلی کاهو در نواحی غرب آسیا و نواحی مدیترانه است و کشاورزان زیادی هر ساله با انواع آفات و بیماری های کاهو مواجه می‌شوند و میزان خسارت های ناشی از آفات و بیماری های کاهو با توجه به روش تولید محصول، نوع بیماری، نوع کاهو کاشته شده متفاوت است و بررسی میشود.
در برخی موارد این آفات و بیماری ها میتوانند به طور کامل گیاه را ازبین ببرند و همین از باعث به وجود آمدن خسارت های زیاد برای کشاورزان و باغداران میشود. در ادامه به بررسی برخی از آفات و بیماری های گیاه کاهو می‌پردازیم و برخی از راه های پیشگیری از آنها را معرفی می‌کنیم:
بیشتر بخوانید: اشتباهات هرس درخت سیب
شته؛ دشمن خاموش کاهو
از پرخسارت ترین آفات کاهو می‌توانیم به شته اشاره کنیم که در رنگ های صورتی، سبز و سیاه دیده میشود. گونه های مختلفی برای شته وجود دارد که برخی از آنها شته سیب زمینی، شته جالیز، شته هلو هستند که بر روی کاهو اثر می‌گذارند. نحوه فعالیت شته ها به این صورت است که بر روی گیاه قرار می‌گیرند و از شیره غذایی آنها تغذیه میکنند که این عمل در باعث پژمردگی و چروکیدگی برگ ها میشود. شته ها میتواند ناقل ویروس باشند و علاوه برا خسارت مستقیم، خسارت های غیر مستقیم هم به گیاه وارد کنند.
جلوگیری و مبارزه با شته
- ایجاد تناوب زراعی در زمین کشاورزی
- کنترل علف های هرز موجود در مزرعه
- استفاده از حشرات مفید برای کنترل بیولوژیکی شته مانند کفشدوزک، بالتوری، مگش های سیرفید
- استفاده از حشره کش های شیمیایی تحت نظر گیاه پزشک
مدیریت آفت تریپس در مزارع کاهو
تریپس از دیگر آفات کاهو است که مزارع کاهو را درگیر میکند. از ویژگی های ظاهری این آفت می‌توانیم به رنگ آن اشاره کنیم که به رنگ های زرد و قهوه ای دیده میشود. فصل فعالیت تریپس تابستان و ماه های گرم سال است و همچنین میتواند باعث انتقال ویروس به گیاه شود که خود توعی آسیب غیرمستقیم به شمار می‌رود.
مقاله پیشنهادی برای شما: راهنمای چالکود انگور
روش های جلوگیری از انتشار تریپس کاهو
- ایجاد تناوب زراعی در زمین کشاورزی
- جمع آوری علف های هرز مزرعه و بقایای گیاهی
- استفاده از گیاهان سالم و مقاوم
- استفاده از تله های آبی و زرد در زمین مزرعه برای اطلاع از جمعیت آفت
- کنترل بیولوژیکی آفت با استفاده از حشراتی مانند کفشدوزک، کنه های شکارگر و بالتوری ها
- استفاده از سموم و حشره کش های شیمیایی
جدول آفات رایج کاهو و روش‌های مقابله
| نام آفت | ویژگی‌ها و تأثیرات | روش‌های مقابله |
|---|---|---|
| شته | تغذیه از شیره گیاه، پژمردگی و چروکیدگی برگها | تناوب زراعی، کنترل علف‌های هرز، استفاده از حشرات مفید، سموم شیمیایی |
| تریپس | انتقال ویروس، زردی و قهوه‌ای شدن برگها | تناوب زراعی، استفاده از تله، حشرات مفید، سموم شیمیایی |
| حلزون‌ها و راب‌ها | ایجاد سوراخ در برگها | جمع‌آوری بقایا، محیط آفتاب‌گیر، خاک دياتومه، حلزون‌کش‌ها |
ویروس زردی کاهو: عامل بی کیفیتی کاهو
از دیگر بیماری های کاهو به شمار می‌رود و منشاء ویروسی دارد، نحوه عملکرد این ویروس به این صورت است که در مراحل اولیه به برگ های جوان حمله و لکه های موزائیکی شکل و نامنظمی را بر روی آنها ایجاد میکند. با پیشرفت این بیماری در کاهو این لکه ها به رنگ های سبز روشن و زرد تغییر رنگ می‌دهند و برگ های مسن تر را هم درگیر میکنند. از آسیب های این بیماری می‌توان به بی کیفیتی کاهو و کاهش فروش آن در بازار اشاره کرد.
بررسی نحوه جلوگیری از ابتلای کاهو به ویروس زردی
- استفاده از ارقام سالم و باکیفیت برای کاشت در مزرعه
- کنترل و ازبین بردن علف های هرز مزرعه
- جمع آوری و ازبین بردن گیاهان آلوده به این ویروس
- استفاده از سموم و حشره کش های شیمیایی
مدیریت سوختگی حاشیه برگ کاهو
زمانی که حاشیه برگ کاهو دچار خشکیدگی و سوختگی، سوختگی حاشیه برگ کاهو از اولین حدس هایی است که گفته میشود. این سوختگی از حاشیه برگ ها شروع و با شیوع و گسترش آن به مرکز کاهو کشیده میشود. از دلیل ابتلای گیاه به این بیماری هوای گرم، شوری زمین کشاورزی است که مهمترین دلایل ابتلا کاهو به سوختگی میباشد، همچنین کمبود کلسیم در برگ های گیاه گه ناشی از رشد سریع و کمبود آب در کاهو است هم از دیگر عوامل ابتلا به این بیماری به شمار می‌رود.
راهکارهای برای جلوگیری از سوختگی حاشیه کاهو
- کنترل دمای و ایجاد تهویه در محیط کاشت کاهو
- آزمایش خاک جهت اطلاع از میزان شوری و کلسیم خاک که با استفاده از مواد آلی و کمپوست رفع میشود.
- تنظیم و مدیریت آبیاری مزرعه
- ایجاد برنامه غذایی اصولی و کنترل مصرف نتروژن
مقاله مرتبط: معرفی آفات وبیماری های خیار
خطرناک ترین آفت کاهو: حلزون ها و راب ها
از مهمترین و خطرناک ترین آفات کاهو در نواحی دریای خزر یه شمار می‌روند. دوره فعالیت این آفت در اوایل فصل پاییز است و در ماه آذر به حداکثر فعالیت خود می‌رسد، این آفت ها از برگ های جوان و سبز گیاه تغذیه میکنند و سوراخ های متعدد در کاهو ایجاد میکند.
نحوه کنترل حلزون ها و راب ها در کاهو
- جمع آوری و از بین برد بقایای گیاهی مزارع
- کاشت محصول در محیط آفتاب گیر
- کنترل و جمع آوری علف های هرز در سطح مزرعه
- استفاده از خاک های دياتومه و خاکستر
- استفاده از حلزون کش ها مانند متالدهید و فسفات آهن
آشنایی با بیماری قهوه ای شدن برگ کاهو
از دیگر بیماری های کاهو که بر روی فروش آن در بازار اثر گذار است بیماری قهوه ای شدن برگ کاهو است. از علائم ابتلا به این کاهو می‌توان به ایجاد لگه‌های قهوه در رگبرگ های کاهو اشاره کنیم. در صورتی که غلظت کربن دی اکسید در محیط افزایش یابد و عدم برقرای تهویه در محیط کاشت، شدت این بیماری افزایش میابد و خسارت های زیادی را ایجاد میکند.
نحوه درمان قهوه ای شدن برگ کاهو
- برقرای اکسیژن در محیط نگهداری کاهو
- ایجاد تهویه در انبار
- کنترل و مدیریت کاهش و افزایش کربن دی اکسید در محیط نگهداری کاهو
سفیدک پودری کاهو: شایع ترین بیماری در کاهو
این بیماری از شایع ترین بیماری های کاهو است که عامل قارچی به نام Erysiphe Cichoracearum است. علائم این بیماری ابتدا در برگ های جوان ظاهر میشود و توده های کوچک سفید یا خاکستری رنگی را بر روی سطح داخلی و خارجی برگ ایجاد میکند. با گذشت زمان برگ حالت طبیعی خود را از دست می‌دهد و ضایعات پرز مانند روی برگ های کاهو به وجود می آید که کپک نام دارد که در نهایت باعث زرد و خشک شدن برگ ها میشود.
راه های مقابله و پیشگیری سفیدک پودری کاهو
- ایجاد تهویه مناسب در محیط نگهداری کاهو
- کنترل و جلوگیری از رشد علف های هرز در مزرعه
- استفاده از ارقام مقاوم به بیماری و آفت جهت کاشت
- جمع آوری بقایای گیاه پس از برداشت محصول
- استفاده از سموم شیمیایی
چطور بیماری سفیدک داخلی کاهو را تشخیص دهیم؟
از دسته بیماری های کاهو است که منشا قارچی وانگلی دارد و از قارچی به نام Bremia Lactucae است. علائم این بیماری ابتدا بر روی برگ های مسن تر و بالغ گیاه دیده میشود که باعث تغییر رنگ برگ به رنگ زرد کمرنگ میشود. لگر این بیماری ادامه پیدا کند کپک ها گسترش پیدا گرده و به سمت پایین برگ رشد میکنند که در نهایت کل برگ به رنگ قهوه ای میشود. رطوبت، آبیاری زیاد و خفگی گیاه از علائم رشد این بیماری هستند که در صورت افزایش باعث ازبین برد کامل کاهو می‌شوند.
شیوه های مبارزه با سفیدک داخل کاهو
- استفاده از ارقام مقاوم در برابر بیماری ها
- کنترل و رعایت فاصله آبیاری در مزارع کاهو
- استفاده از سموم شیمیای جهت کنترل بیماری در کاهو
- استفاده از قارچ کش های شیمیایی مانند مانب، فوستیل ال، متالاکسیل، مانکوزب
جدول بیماری‌های رایج کاهو و روش‌های پیشگیری/درمان
| نام بیماری | ویژگی‌ها و تأثیرات | روش‌های پیشگیری/درمان |
|---|---|---|
| ویروس زردی کاهو | لکه‌های موزاییکی زرد و سبز، کاهش کیفیت محصول | استفاده از ارقام سالم، کنترل علف‌های هرز، سموم شیمیایی |
| سفیدک پودری | توده‌های سفید روی برگ، زرد و خشک شدن برگها | تهویه مناسب، جمع‌آوری بقایا، استفاده از ارقام مقاوم |
| سفیدک داخلی | زرد شدن و کپک‌زدگی برگها، قهوه‌ای شدن برگها | کنترل آبیاری، قارچ‌کش‌ها مانند مانب و مانکوزب |
| سوختگی حاشیه برگ | خشکیدگی حاشیه برگها به دلیل شوری خاک یا کمبود کلسیم | آزمایش خاک، مدیریت آبیاری، کنترل دما و نیتروژن |
| قهوه‌ای شدن برگ | لکه‌های قهوه‌ای در رگبرگ‌ها، تهویه نامناسب | تهویه مناسب، کاهش دی‌اکسیدکربن، برقراری اکسیژن مناسب |
اطلاع و آگاهی از رایج ترین آفات و بیماری های کاهو و انجام اقدامات پیشگیرانه به کشاورزان کمک میکند تا بتوانند به خوبی از محصول کاهو خود به خوبی محافظت کنند و محصولات با کیفیت و سالمی را داشته باشند.
نقل قول:
Lettuce, Lactuca sativa, is a leafy herbaceous annual or biennial plant in the family Asteraceae grown for its leaves which are used as a salad green. The lettuce plant can vary greatly in size, shape and leaf type but generally, the leaves of the plant form a dense head or loose rosette.
The stem of the plant is short, with larger leaves arranged at the bottom and becoming progressively smaller further up the stem. Leaves can be smooth or curly and are usually green or red in color. The lettuce plant can grow to a height of 30–100 cm (12–40 in) in height and is typically grown as an annual, harvested after only one growing season. Lettuce may be referred to as garden lettuce and is believed to originate from Asia Minor and the Middle East.
ترجمه:کاهو، Lactuca sativa، یک گیاه علفی برگی یکساله یا دوساله از خانواده Asteraceae است که برای برگ های آن که به عنوان سبز سالاد استفاده می شود، رشد می کند. گیاه کاهو می تواند از نظر اندازه، شکل و نوع برگ بسیار متفاوت باشد، اما به طور کلی، برگ های گیاه یک سر متراکم یا گل رز شل تشکیل می دهند.
ساقه این گیاه کوتاه است، با برگ های بزرگتر که در پایین چیده شده اند و به تدریج در بالای ساقه کوچکتر می شوند. برگها می توانند صاف یا مجعد باشند و معمولاً به رنگ سبز یا قرمز هستند. گیاه کاهو می تواند تا ارتفاع 30 تا 100 سانتی متر (12 تا 40 اینچ) رشد کند و معمولاً به صورت یک ساله رشد می کند و تنها پس از یک فصل رشد برداشت می شود. کاهو ممکن است به عنوان کاهوی باغی شناخته شود و اعتقاد بر این است که منشا آن آسیای صغیر و خاورمیانه است.
منابع خارجی:
