انتخاب بهترین نهال انگور
انگور جزوه میوه‌هایی است که طعم بسیار شیرین و دل‌نشینی دارد که اکثر افراد به آن علاقه‌مند هستند. انگور قدیمی ترین و شناخته شده ترین میوه کشت شده در ایران است. بیشتر از 40 نوع انگور مختلف در سراسر کشور برداشت می شود که هرکدام طعم و رنگ متفاوتی دارند.
انگور در بخش مهمی از صنعت کشاورزی ایران و صادرات قرار دارد. به همین خاطر باغداران و کشاورزان در تلاش هستند محصولی با کیفیت بالاتر تولید کنند. درخت انگور به دلیل سازگاری زیاد با محیط یکی از اولین گزینه‌ها برای کشت حتی در حیاط منزل است؛ بنابراین دور از ذهن نیست که علاوه بر کشاورزان افراد دیگر هم به دنبال بهترین رقم انگور برای کاشت باشند.
زومکشت سایت معتبر و جامع کشاورزی
درخت انگور
درخت انگور یکی از پرسود ترین درخت ها در کشاورزی است زیرا از هر بخش این درخت استفاده های مختلف می‌شود. میوه انگور علاوه بر بازار داخلی، در بخش صادرات نیز نقش مؤثری دارد. علاوه بر استفاده ساده و تازه خوری از میوه می توان از آن در تولید مویز، کشمش، شیره انگور، ژله، مربا، آب انگور، سرکه و … بهره برد. از دانه موجود در آن نیز می توان روغن دانه انگور را تهیه کرد و به صورت خوراکی و بهداشتی استفاده کرد. همچنین از برگ درخت انگور که برگ مو شناخته می شود دلمه برگ مو می پزند.
قابل ذکر است که حتی پوست بدنه اصلی درخت انگور نیز کاربردهایی دارد. این میوه بهشتی برای جلوگیری و درمان بسیاری از بیماری ها مانند میگرن، آسم، بیماری های قلبی، یبوست، سوء هاضمه، خستگی مفرط، دیابت، اختلالات کلیوی، پیشگیری از آب مروارید و … مفید و سودمند است.
عوامل موثر در انتخاب بهترین رقم انگور
در انتخاب بهترین رقم انگور برای کاشت، عوامل بسیاری نقش دارند و بسته به هدف شما انتخاب انجام می شود. به عنوان مثال اگر قصد شما کاشت در سطح زیاد و صادرات انگور است باید بر طبق آن ارقام اقتصادی را که بازار فروش خوبی دارند انتخاب کنید.
البته به یاد داشته باشید که بهترین انگور موردنظر باید سازگار با شرایط منطقه شما باشد تا به خوبی پرورش یابد. اگر به دنبال طعم خاصی هستید می توانید با کسب اطلاع از طعم انواع مختلف انگور قابل کشت در منطقه خود بهترین انتخاب را داشته باشید. انواع درخت انگور از نظر زمان گلدهی، میزان و روش آبیاری، میزان مقاومت در برابر شرایط، شکل ظاهری و طعم محصول، زمان برداشت، شرایط اقتصادی و بسیاری از عوامل دیگر با یکدیگر تفاوت دارند.
بیشتر بخوانید: هرس سبز انگور
بهترین رقم انگور برای کاشت
در ادامه لیستی از انواع بهترین انگورها برای کاشت را بررسی و با آن ها آشنا خواهید شد:
انگور یاقوتی
انگور یاقوتی به دلیل داشتن حبه هایی که به یاقوت شباهت دارند و به صورت کاملاً متراکم در خوشه ها چیده شده اند، نام خود را گرفته است. این انگور از جمله گونه های زودرس و پربار محسوب می شود که می تواند در مدت زمان کوتاهی، سودآوری خوبی برای کشاورزان به همراه داشته باشد. به دلیل طعم عالی و ظاهر جذاب، انگور یاقوتی طرفداران بسیاری در بین مردم دارد و به طور عمده به صورت تازه و بدون نیاز به فرآوری خاصی مصرف می‌شود، که این موضوع هم به محبوبیت آن افزوده است.
انگور موندراپ
نهال انگور موندراپ، که با نام های بلک ویلیام و سوییت شاپر نیز شناخته می شود، می تواند انتخابی مناسب برای مناطق سردسیر باشد. این نهال که برای اولین بار در ایالات متحده پرورش یافته است، یکی از گونه های کمیاب و گران قیمت به شمار می آید و به دلیل ظاهر متفاوت و جذابش مورد توجه قرار گرفته است. موندراپ از جمله انگور های دیررس است که با مراقبت های ویژه، مانند آبیاری به موقع، استفاده از خاک مناسب و به کارگیری کود و سم های باکیفیت، می توان میزان باردهی و زمان برداشت آن را به خوبی مدیریت کرد.
نکته ای که در پرورش این نهال باید به آن توجه کرد، شاخه های خمیده و افتاده آن است؛ این ویژگی به دلیل وزن بالای خوشه های انگور و بزرگی برگ ها رخ می دهد و بهتر است با انجام هرس مناسب و حمایت های سازه ای از شاخه ها، به حفظ سلامت نهال کمک شود.
مقاله پیشنهادی شما: گران ترین انگور ایران
انگور ترکمن
انگور ترکمن نیز از دسته انگورهای سیاه رنگ است که نهالی زودرس دارد. ازنظر مقاومت مرغوب است و می توانید آن را در شرایط آب و هوایی مختلف بکارید و پرورش دهید؛ اما به یاد داشته باشید که مکان هایی با گرمای زیاد و سرمای زیاد مکان مناسبی برای کاشت این انگور نیستند.
انگور ترکمن یکی از پرطرفدارترین انواع انگور است که باردهی مناسبی دارد؛ بنابراین برای کشاورزان سود اقتصادی خوبی را به همراه دارد. مزه آن شیرین بوده و بی دانه است. همچنین بهترین رقم انگور برای تولید کشمش و مویز است و البته یک گزینه خوب نیز برای تهیه آبمیوه می باشد. عمر اقتصادی درخت انگور ترکمن بالا است و بهترین عملکرد را دارد؛ بنابراین یکی از بهترین انتخاب ها برای کاشت در باغ است.
انگور شرابی
انگور شرابی از بهترین انگورها محسوب می شود که ریشه آن به استان آذربایجان غربی بر می گردد. انگور شرابی برای کاشت در مناطق کوهستانی و سرد انتخاب مناسبی است. میزان باردهی این نوع انگور بسیار بالا است و با کاشت آن می توان سود بالایی کسب کرد.
انگور شرابی در کارخانه های تولید آب میوه و دلستر به صورت زیادی استفاده می شود. به همین دلیل است که معمولا خریداران عمده انگور شرابی، کارخانه داران هستند. اگر قصد فروش عمده انگورهای خود را دارید، بهتر است که انگور شرابی را برای کاشت انتخاب کنید.
انگور ردگلوب
انگور ردگلوب جزو گونه های تجاری و کمیاب انگور است که در مناطق بسیاری امکان کاشت آن وجود دارد. اغلب این نوع انگور یکی از گزینه های انتخابی کشاورزان و باغداران است چراکه نقش مؤثری در سودآوری اقتصادی دارد. این نوع انگور میوه هایی درشت و قرمز رنگ دارد و طعم آن نیز ترکیبی از ترشی و شیرینی است؛ بنابراین مورد پسند تعداد افراد بیشتری است.
موارد استفاده این انگور به صورت تازه خوری، کشمش، آبمیوه و آب غوره است. بیشتر از 100 سال عمر اقتصادی دارد و در اواخر ماه شهریور می توان محصول را برداشت کرد. همپنین این رقم در دسته انگورهای دانه‌دار با پوست نازک اما مقاوم در برابر ترک خوردگی قرار دارد. انگور رد گلوب با خاک ها و شرایط متفاوت سازگار است. نسبت به خشکی مقاوم بوده و دمای 15- تا 18- درجه سانتی گراد را تحمل می کند. این انگور با اینکه دیر گل می باشد اما میان رس است.
انگور عسگری
یکی از ارقام شناخته شده انگور عسگری است که در طول دوران مورد توجه باغداران و پرورش دهندگان انگور قرار داشته است. انگور عسگری بهترین رقم انگور برای کشمش است و بیشتر برای تازه خوری از آن استفاده می شود. حبه انگور عسگری در اندازه متوسط و رنگ های قرمز و سفید وجود دارد که در مقایسه با دیگر ارقام شفاف تر است.
از نظر کشت یکی از گونه های نورپسند است که همانند نوع یاقوتی رشد بسیار خوبی در مناطق گرمسیری دارد. از نظر زمان گلدهی دیر گل اما زودرس است. این نوع انگور محصول پرباری دارد و بسیار شیرین و آبدار است. انگور عسگری دانه ندارد و عمر درختان آن بیش از 100 سال تخمین زده شده است. همچنین می توانید به راحتی درخت انگور عسگری را در حیاط منزل خود کاشته و پرورش دهید چراکه کاشت آن از سایر انگورها آسان تر است.
انگور لعل
یکی دیگر از بهترین نوع انگور که بسیاری از افراد قصد کاشت آن را دارند انگور لعل است. این انگور را می توانید در مناطق معتدل کاشته و پرورش دهید. لازم است حتماً آن را در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید تا باردهی آن به حداکثر برسد. انگور لعل مصارفی مانند تازه خوری و آب غوره دارد و بهترین رقم انگور برای کشمش است.
همچنین این انگور مقاومت خوبی در برابر سرما و گرما دارد و جزو گونه های اقتصادی برای کشاورزان محسوب می شود. درخت آن بیشتر از 100 سال عمر می کند که نقش مؤثری در سودآوری دارد. انگور لعل به صورت خوشه ای رشد می کند و دانه های درشت و سبزرنگ دارد.
رقم انگور بلک سیدلس
انگور بلک سیدلس دانه هایی با رنگ خاص که نزدیک به رنگ سیاه هستند دارد. این نوع انگور دارای دو گونه ی بدون دانه و دانه دار است و شکل ظاهری اش شبیه به بوته است. از این نوع انگور، مویز هم تولید می شود. اغلب مویزهایی که از این انگور تولید می شود با قیمت بالایی به فروش می رسند.
درباره کاشت انگور بلک سیدلس به عنوان بهترین رقم انگور باید گفت بهتر است کاشت این انگور در مناطقی با آب و هوای معتدل انجام شود. به خاطر اینکه این نوع انگور مقاومت بالایی در برابر سرمای شدید و گرما ندارد و در مواجه با شرایط جوی نامساعد باردهی آن کاهش یافته و دچار افت کیفیت می شود.
انگور کشمشی
انگور کشمشی مرغوب ترین نوع انگور برای تأمین نیاز خشکبار است. یکی از گونه های اقتصادی است که به دلیل نداشتن دانه بهترین رقم انگور برای تهیه کشمش می باشد. انگور کشمشی مقاوم در برابر خشکی و سرما است و در مناطق سردسیر نیز امکان رشد را دارد. همچنین در برابر کم آبی مقاومت خوبی دارد. ازنظر صادرات انگور کشمشی ارزش بالایی دارد و می تواند برای کشاورزان سود بالایی داشته باشد.
انگور ریش بابا
از دیگر گونه های اقتصادی و در عین حال با کیفیت انگور می توان به انگور ریش بابا اشاره کرد که بارزترین ویژگی آن باردهی بالای آن می باشد. بنابراین در دسته بهترین رقم انگور برای کاشت در نظر گرفته می شود. رقم انگور ریش‌بابا قدرت ماندگاری بالایی دارد بنابراین کشاورزان بعد از برداشت محصول برای نگهداری آن‌ها نگران نیستند. این نوع انگور دانه های درشت و شیرین دارد و برای تازه خوری از آن استفاده می شود.
میوه انگور ریش بابا دارای دانه است و طول هر حبه در حدود 3 سانتی متر است. این رقم با اغلب مناطق سازگاری دارد و همچنین مقاوم به خشکی و آهک خاک است.
انگور موسکات
یکی دیگر از بهترین نوع انگورهایی که در لیست بهترین رقم انگورها و بهترین نهال انگور قرار می گیرد، انگور موسکات است. این انگور دانه های درشت و سبز رنگی دارد که در اواسط مرداد ماه، قابل برداشت است. نکته قابل توجه در مورد انگور موسات، عمر مفید طولانی آن است.
این انگور تا ۱۰۰ سال پس از کاشت، باردهی خوبی دارد و جزء محصولات پر فروش محسوب می شود. به این دلیل با کاشت انگور موسکات در باغ می توان سرمایه گذاری بلند مدتی انجام داد.
انگور صاحبی
انگور صاحبی انگوری است که در برابر سرما مقاومت خوبی از خود نشان می دهد اما در مناطقی که سرماهای شدیدی را تجربه می کنند، گزینه مناسبی برای کاشت نیست. خصوصا مناطقی که سرماهایی با ۱۸- درجه سانتی گراد دارند کل انگور صاحبی را از بین می برند.
دانه های انگور صاحبی، درشت و نازک هستند و طعم خوشمزه ای دارند. عمر مفید انگور صاحبی طولانی است و جزو محصولاتی است که تا ۱۰۰ سال بعد از کاشت هم همچنان باردهی خوبی دارد. کاشت این انگور می تواند سودآوری بالایی برای کشاورزان در پی داشته باشد.
انگور مکیاج
یکی از بهترین انگورها و خوشمزه ترین انگورهای دنیا، انگور مکیاج است که ریشه آن به کشور ژاپن بر می گردد. دانه های این مدل انگور به صورت دو رنگ و کشیده هستند و هسته های درشتی نیز دارند. طعم انگور مکیاج نسبت به سایر گونه های انگور، شیرین تر است.
این نوع انگور بسیار مناسب برای کاشت در مناطق سردسیر است. به دلیل اینکه در برابر سرمای شدید، مقاومت بالایی از خودش نشان می دهد. اما با کاشت در مناطق گرمسیر هم می توانید از آن محصول بسیار خوبی برداشت کنید.
روش‌های کاشت نهال انگور
روش های متفاوتی برای کاشت نهال بهترین رقم انگور برای کاشت وجود دارد که سه نمونه آن روش قلمه زدن، روش پیوند و روش خواباندن شاخه هستند. برای قلمه زدن باید طول هر قلمه بین 60 الی 80 سانتی متر باشد. در فصل پاییز قلمه هایی از شاخه های یک ساله و دوساله را جدا کرده، در سردخانه یا زیر ماسه های نرم و مرطوب با دمای پایین گذاشته و در فصل بهار می کارند.
در روش پیوند زدن نیز جوانه موردنظر را درون تنه درخت ازکار افتاده یا پیر قرار می دهند. برای به کارگیری روش خواباندن شاخه، معمولا شاخه های یک ساله را خوابانده و زیر خاک قرار می دهند.
شرایط محیطی مناسب برای کاشت انگور
علاوه بر انتخاب بهترین رقم انگور برای کاشت، نیاز به شرایط محیطی مناسب را هم برای کاشت داریم. منظور از شرایط محیطی، خاک مناسب، شرایط آب و هوایی لازم و مواردی از این قبیل است. خاک مناسب برای کاشت انگور و پرورش موفقیت آمیز آن، خاک شنی رسی است که زهکشی خوبی دارد. این خاک نباید اسیدی و یا دارای نمک باشد. در عوض برای رشد مناسب نیاز به ازت، پتاسیم، منیزیم و کلسیم دارد. با خرید کودهای مناسب برای درختان انگور این نیاز را برطرف می کنیم.
برای پرورش انگور آب و هوای معتدل نیاز است که دمایی بین 10 الی 40 درجه سانتی گراد داشته باشد. با اینکه انگور تا حدودی در مقابل سرما مقاوم است اما بادهای شدید باعث آسیب به آن می شود. همچنین نور خورشید تأثیر زیادی در رشد درخت انگور دارد که حتما باید به تأمین آن توجه داشته باشید.
بهترین زمان برای کاشت انگور
یکی از بهترین زمان ها برای کاشت نهال انگور، اوایل بهار است. در فصل بهار، خاک گرم و مرطوب است و شرایط ایده آلی برای رشد ریشه های این نهال ایجاد می شود. بهترین زمان برای کاشت در این فصل، بعد از گذشت فصل سرما و قبل از شروع رشد گیاه و باز شدن جوانه ها است. کاشت در این زمان باعث می‌شود تا نهال به سرعت ریشه کرده و نیروی کافی برای رشد را داشته باشد.
از دیگر زمان های مناسب کاشت نهال انگور، فصل پاییز است. در این فصل، خاک هنوز گرم است اما هوا خنک می شود که این امر باعث فرصت های مناسب برای ریشه زنی و رشد نهال می شود. همچنین پاییز زمانی است که نهال می تواند در طی فصل سرما ریشه کند و در بهار بعدی به رشد بپردازد. به طور کلی و جامع، برای کاشت نهال انگور، زمانی که خاک گرم و مرطوب است و هوا خنک است انتخاب بهتری است.
بیشتر بدانید: بهترین زمان کاشت نهال انگور
سخن پایانی
انگور یکی از محصولات محبوب برای کاشت در میان کشاورزان و افراد عادی است. کشاورزان به دنبال سود اقتصادی هستند، در حالی که بسیاری از افراد علاقه مند به کاشت انگور در حیاط خانه خود می باشند. انتخاب بهترین رقم انگور با توجه به نکات مهم در کاشت و پرورش از اهمیت بالایی برخوردار است.
در این مقاله، بهترین رقم انگور، مقاوم ترین و خوش طعم ترین انواع انگور معرفی شده و ویژگی های آن‌ها را بررسی کردیم تا بتوانید با توجه به هدف و شرایط منطقه خود، انتخاب مناسبی داشته باشید. همچنین، بهترین رقم انگور برای تولید کشمش و کاشت نیز در این مقاله مورد توجه قرار گرفته است.
جدول چکیده مطلب: بهترین رقم انگور
| عنوان | خلاصه |
|---|---|
| اهمیت انگور در ایران | انگور از قدیمی ترین میوه های کشت شده در ایران است و نقش مهمی در کشاورزی و صادرات دارد. |
| ویژگی‌های درخت انگور | درختی پرکاربرد و پرسود که از هر بخش آن در صنایع مختلف غذایی و دارویی استفاده می شود. |
| عوامل انتخاب نهال | انتخاب نهال بسته به هدف کاشت، سازگاری با اقلیم منطقه، طعم و شرایط بازار صورت می گیرد. |
| انواع برتر انگور | شامل انگورهای یاقوتی، موندراپ، ترکمن، شرابی، ردگلوب، عسگری، لعل، بلک سیدلس، کشمشی، ریش بابا، موسکات، صاحبی و مکیاج؛ هر کدام دارای ویژگی های خاص برای کاشت در شرایط اقلیمی و اقتصادی خاص هستند. |
| روش‌های کاشت نهال | روش های قلمه زدن، پیوند و خواباندن شاخه از روش های اصلی کاشت انگور هستند که بسته به نوع درخت و شرایط محیطی انتخاب می شوند. |
| شرایط محیطی کاشت | خاک شنی-رسی با زهکشی مناسب و آب‌وهوای معتدل با دمای ۱۰ تا ۴۰ درجه سانتی‌گراد و دسترسی به نور کافی برای رشد مناسب درخت انگور ضروری است. |
| بهترین زمان کاشت | اوایل بهار و پاییز زمانی ایده‌آل برای کاشت نهال انگور است؛ خاک مرطوب و هوا خنک به رشد سریع ریشه کمک می کند. |
| نتیجه‌گیری | انتخاب نوع انگور با توجه به هدف کشت و شرایط منطقه، کیفیت محصول و سودآوری را بهبود می بخشد و توجه به اصول کاشت می تواند به موفقیت پرورش انگور منجر شود. |
نقل قول:
Planting can be accomplished either early fall or early spring. Fall planting should occur at least six weeks prior to frost to get sufficient root development. Remember, roots will continue to grow as long as the ground does not freeze. Spring plantings should occur after the last killing frost. Fall planting is preferred over spring planting roots will establish faster in fall plantings as the shoot-root competition will be slower.
منابع خارجی:
سوالات متداول:
عواملی همچون هدف کاشت (صادرات، کشمش، تازهخوری)، سازگاری با شرایط آبوهوایی منطقه، طعم و ظاهر انگور، زمان گلدهی و باردهی، و مقاومت در برابر آفات و بیماریها در انتخاب نهال انگور مؤثرند.
انگورهای عسگری، ترکمن، و کشمشی به دلیل نداشتن دانه و طعم شیرین، انتخاب‌های محبوبی برای تولید کشمش و مویز هستند.
انگورهای موندراپ، مکیاج، موسکات و شرابی به دلیل مقاومت به سرما، برای کاشت در مناطق سردسیر انتخاب‌های خوبی هستند.
خاک شنی-رسی با زهکشی خوب و فاقد نمک یا اسید زیاد، برای کاشت انگور مناسب است. همچنین، وجود مواد مغذی مثل پتاسیم، ازت، کلسیم و منیزیم به رشد بهتر درخت انگور کمک می‌کند.
برای انتخاب بهترین رقم باید بررسی کنید که بهترین نهال انگور برای منطقه خود را خریداری میکنید. در این مقاله میتوانید با توجه به نکات گفته شده بهترین خرید را انجام بدهید.