کامل ترین آموزش پیوند درخت گردو

آیا درخت گردوی شما میوه نمی‌دهد؟ پیوند درخت گردو می‌تواند راه حل این مشکل باشد. پیوند گردو یعنی اینکه شما جوانه یا قسمتی از شاخه گردو را به ریشه یا پایه درخت گردویی دیگر وصل کنید و همین امر سبب ایجاد گونه‌ی نهال جدیدی از گردو می‌شود.

درخت گردو یکی از باارزش‌ترین درختان میوه است که به دلیل تولید محصولی مغذی و پرسود، مورد توجه کشاورزان قرار دارد. بنابراین، انتخاب و اجرای روش‌های مناسب پیوند برای بهبود کیفیت و کمیت محصول ضروری است. عمل پیوند گردو با هدف بهبود کیفیت و همچنین افزایش محصول تولیدی انجام می‌شود.

بهترین زمان برای پیوند درخت گردو، اوایل بهار است، زمانی که درختان هنوز در خواب هستند. به عبارت دیگر، ابتدای فروردین ماه زمان بسیار خوبی برای پیوند این محصول است. همچنین، دمای هوا باید بالای ۵ درجه سانتیگراد باشد تا پیوند با موفقیت انجام شود.

پیوند گردو یک عمل بسیار حساس و تخصصی است که نیازمند دانش و مهارت کافی می‌باشد. در این مقاله، شما با انواع روش‌های پیوند درخت گردو، زمان مناسب، نکات کلیدی و همه آنچه برای موفقیت در این کار نیاز دارید، آشنا خواهید شد.

کشاورزی

چرا پیوند درخت گردو اهمیت دارد؟

پیوند درخت گردو نقش حیاتی در موفقیت باغداران و بهبود محصول گردو دارد. این فرآیند باغبانی بیش از یک تکنیک ساده است و می‌تواند تحولی اساسی در کیفیت و کمیت محصول شما ایجاد کند.

افزایش باردهی و کیفیت میوه

پیوند گردو به‌طور قابل توجهی باردهی درخت را افزایش می‌دهد. با استفاده از این روش، می‌توانید عملکرد باردهی گردو را از ۲ تن به ۱۲ تن در هکتار افزایش دهید. همچنین، پیوند درخت گردو به بهبود کیفیت محصول کمک می‌کند و گردوهایی یکدست‌تر و درشت‌تر تولید می‌شود.

افزون بر این، پیوند زدن نهال گردو به ریشه‌های قوی‌تر، به نهال کمک می‌کند تا بهترین منابع غذایی را از خاک جذب کند و رشد بهتری داشته باشد. این امر سبب می‌شود درختان به‌طور مؤثرتری از منابع آب و مواد غذایی خاک استفاده کنند و درنتیجه، رشد و توسعه بهتری را تجربه نمایند.

اصلاح ژنتیکی و مقاومت در برابر بیماری‌ها

یکی دیگر از مزایای مهم پیوند درخت گردو، افزایش مقاومت درخت در برابر بیماری‌ها و آفات است. با پیوند زدن نهال گردو بر روی ریشه‌های یک گونه مقاوم، می‌توان مقاومت گیاه را در برابر بیماری‌های خاصی افزایش داد.

به عنوان مثال، پیوند زدن نهال گردو بر روی ریشه‌های نهال گردوی مقاوم به بیماری پوسیدگی ریشه، باعث افزایش مقاومت گیاه در برابر این بیماری می‌شود. بنابراین، پیوند درخت گردو به باغداران کمک می‌کند تا محصولات خود را از بیماری‌ها و آفات محافظت کنند و درنتیجه، کیفیت محصولات خود را بهبود بخشند.

رفع مشکلات درختان کهنسال و کم‌بار

درختان گردوی کهنسال معمولاً با مشکلاتی مانند کاهش باردهی و کیفیت پایین محصول مواجه می‌شوند. پیوند درخت گردو یکی از روش‌های مؤثر برای اصلاح و بهبود این درختان است. با این روش، می‌توان باغ‌های کهنسال و کم‌بازده گردو را به باغ‌های جوان با محصولات فراوان تبدیل کرد.

به علاوه، پیوند زدن نهال‌های گردو می‌تواند عمر میوه‌های گردو را نیز افزایش دهد. درختان گردو معمولاً تا سن چندین سال میوه نمی‌دهند و این میوه‌ها نیز ممکن است در طول زمان کیفیت خود را از دست بدهند. با استفاده از پیوند، می‌توان درختان را جوان‌تر و بارورتر کرد و عمر میوه‌ها را به‌طور قابل توجهی افزایش داد.

در نهایت، پیوند درخت گردو فرآیندی است که می‌تواند سلامت و طول عمر درختان را افزایش دهد و به افزایش بهره‌وری کمک کند.

نقل قول:

 Because grafting tends to produce multiple leaders, select the strongest shoot and stake it while keeping the other shoots trimmed low so that they do not compete with the chosen leader. Grafting can also be used to top-work a mature walnut tree, though this is an unusual practice and only used when there is a need to change the cultivar or add pollinizer cultivars in an orchard. “Source“

ترجمه: از آنجا که پیوند زدن معمولاً منجر به تولید چندین شاخه اصلی می‌شود، قوی‌ترین شاخه را انتخاب کنید و آن را به پایه‌های چوبی محکم کنید و سایر شاخه‌ها را هرس کنید تا با شاخه اصلی انتخابی رقابت نکنند. پیوند زدن همچنین می‌تواند برای پیوند زدن یک درخت گردوی بالغ استفاده شود، اگرچه این یک روش غیرمعمول است و فقط زمانی استفاده می‌شود که نیاز به تغییر رقم یا افزودن ارقام گرده‌افشان در باغ باشد.

بیشتر بدانید: آموزش گام به گام برداشت هلو و شلیل

روش‌های مختلف پیوند درخت گردو

برای پیوند زدن درختان گردو روش‌های متنوعی وجود دارد که هر کدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. انتخاب روش مناسب پیوند می‌تواند تفاوت چشمگیری در میزان موفقیت و باردهی درخت ایجاد کند.

پیوند شکمی (T شکل)

در این روش، برشی به شکل حرف T در پوست پایه ایجاد می‌شود. ابتدا یک برش افقی و سپس یک برش عمودی زده می‌شود. جوانه یا قسمتی از شاخه درخت گردو در این برش T شکل قرار می‌گیرد و با نوار پلاستیکی محکم می‌شود، البته به‌گونه‌ای که جوانه بیرون بماند. این روش اگرچه در برخی درختان میوه رایج است، اما در گردو کمتر استفاده می‌شود زیرا احتمال پاره شدن پوست پایه وجود دارد.

پیوند وصله‌ای

این روش برای پیوند درختان گردوی بزرگ مناسب است و معمولاً در تابستان انجام می‌شود. در این روش، قطعه‌ای مربعی شکل با دو برش عمودی و دو برش افقی به طول حدود ۲.۵ تا ۳ سانتی‌متر از پوست حاوی جوانه جدا شده و روی برشی مشابه در پایه قرار می‌گیرد. این قسمت باید حداقل ۲۰ سانتی‌متر از خاک فاصله داشته باشد. بعد از ۶ هفته می‌توان نوار را از درخت جدا کرد.

پیوند اسکنه

این روش سنتی معمولاً در اوایل بهار انجام می‌شود. ابتدا شاخه‌های درخت سرزنی می‌شوند، سپس برش‌های عمودی روی شاخه‌ها ایجاد می‌شود. در شکاف‌های ایجاد شده، پیوندک‌هایی به طول حدود ۱۰ سانتی‌متر قرار می‌گیرد. محل پیوند باید با چسب مخصوص باغبانی پوشانده شود.

پیوند امگا

این پیوند به دلیل شکل یونانی امگا (Ω) نامگذاری شده و نیاز به ابزار مخصوص پیوندزنی دارد. در این روش پایه و پیوندک باید هم‌قطر باشند. نهال‌های پیوندی به این روش باید به مدت سه هفته در خاک مرطوب و در دمای حدود ۲۵ درجه با رطوبت بالا قرار گیرند. این روش درصد موفقیت بالاتری نسبت به پیوند شکافی دارد.

پیوند با دریل

در این روش مدرن، با استفاده از دریل، سوراخ‌هایی با اندازه مشخص در تنه یا شاخه‌های درخت پایه ایجاد می‌شود. پیوندک‌هایی که از درخت مادر برداشت شده‌اند، به شکل مناسبی تراش داده شده و درون این سوراخ‌ها قرار می‌گیرند. توجه به انطباق کامل بافت‌های درخت پایه و پیوندک ضروری است.

پیوند تاجی (روش جدید)

این روش جدید، مشابه پیوند اسکنه است با این تفاوت که به جای ایجاد شکاف، پیوندک زیر پوست پایه قرار می‌گیرد. برای انجام این پیوند، ابتدا پیوندک‌ها را چند ماه در محیط سرد مانند یخچال نگهداری می‌کنند. سپس قسمتی تازه و بدون شیره از درخت انتخاب می‌شود. پیوندک با ضربات آرام چکش در پوسته گردو قرار می‌گیرد و در نهایت محل پیوند با مواد محافظ پوشانده می‌شود.

بیشتر بخوانید: آشنایی با نحوه عملکرد آبیاری قطره ای

بهترین زمان پیوند درخت گردو

زمان مناسب پیوند یکی از کلیدی‌ترین عوامل موفقیت در پیوند درخت گردو است. انتخاب نادرست زمان می‌تواند حتی با بهترین تکنیک‌ها به شکست پیوند منجر شود.

پیوند در بهار

ابتدای فصل بهار یا اوایل فروردین، زمانی مطلوب برای پیوند درخت گردو محسوب می‌شود. در این زمان، درخت هنوز در حالت استراحت است یا تازه از خواب زمستانی بیدار شده است. این شرایط باعث می‌شود پیوند به خوبی جوش بخورد. همچنین دمای مناسب هوا در این فصل (بین ۱۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) شرایط ایده‌آلی برای پیوند فراهم می‌کند. پیوند امگا و پیوند تاجی معمولاً در اواخر زمستان یا اوایل بهار انجام می‌شوند، زمانی که گیاهان هنوز در حال استراحت زمستانی هستند.

پیوند در تابستان

تابستان نیز فرصت دیگری برای پیوند گردو فراهم می‌کند. از نیمه دوم تیر تا نیمه اول مرداد ماه مناسب‌ترین بازه زمانی برای پیوند در تابستان است. در این فصل، دمای هوا بین ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد قرار دارد که برای پیوند مطلوب است. البته باید توجه داشت این روش برای مناطق معتدل مناسب‌تر است و در مناطق سردسیر با ارتفاع بالا توصیه نمی‌شود، زیرا فصل رشد کوتاه‌تر است و پیوندک فرصت کافی برای استقرار پیش از شروع فصل سرما نخواهد داشت.

نکات تشخیص زمان مناسب پیوند

برای تشخیص زمان مناسب پیوند باید به این موارد توجه کرد:

• وضعیت شاخه‌ها: چوبی شدن شاخه پیوندک (در پیوند تابستانه)
• جریان شیره گیاهی: پیوند باید زمانی انجام شود که درخت در دوره فعالیت بوده و شیره نباتی در آن جریان دارد
• وضعیت جوانه‌ها: جوانه‌های اواسط شاخه بهترین پیوندک را دارند
• آب و هوای منطقه: شرایط اقلیمی در انتخاب زمان پیوند تأثیرگذار است

تأثیر دما و جریان شیره درخت

دما نقش حیاتی در موفقیت پیوند ایفا می‌کند. دمای کمتر از ۱۰ درجه مانع فعالیت سلول‌های اطراف پیوندک شده و از جوش‌خوردن پیوند جلوگیری می‌کند. از سوی دیگر، دمای بالاتر از ۳۸ درجه موجب تبخیر بیش از حد در پیوندک می‌شود و پیش از جوش‌خوردن، آن را خشک می‌کند.

میزان شیره گیاهی نیز اهمیت دارد. اگر شیره گیاه بسیار زیاد باشد، اتصال مورد نیاز برقرار نمی‌شود. بنابراین پیوند باید زمانی انجام شود که حرکت شیره گیاه کند باشد.

مقاله پیشنهادی: آموزش اصولی پیوند پسته: از انتخاب پایه تا برداشت

نکات مهم برای موفقیت در پیوند

موفقیت در پیوند درخت گردو نیازمند دقت، مهارت و رعایت اصول فنی است. تنها با رعایت چند نکته کلیدی می‌توانید درصد موفقیت پیوند را تا حد زیادی افزایش دهید.

انتخاب پایه و پیوندک مناسب

انتخاب پایه و پیوندک مناسب تا ۵۰ درصد در موفقیت پیوند تأثیرگذار است. برای پیوندک، باید از جوانه‌های ماده که ظاهری گرد دارند استفاده کنید و از جوانه‌های نر پرهیز کنید. جوانه‌های نر نتیجه قابل قبولی نخواهند داشت. همچنین شاخه‌های رشد سال جاری برای پیوندک مناسب‌تر هستند.

پیوندک مطلوب باید این ویژگی‌ها را داشته باشد:

• صاف و کاملاً چوبی‌شده با رنگ دارچینی
• عاری از بیماری، خوردگی توسط جانوران و آفتاب‌سوختگی
• دارای رطوبت مناسب و شاداب
• قطری بین ۱۰ تا ۱۶ میلی‌متر و طولی بین ۰.۶ تا ۱.۶ متر

برای پایه، درختان مقاوم به بیماری‌ها و آفات را انتخاب کنید. پایه‌های بذری به دلیل سیستم ریشه‌ای قدرتمندتر، گزینه‌های بهتری هستند.

استفاده از ابزار استریل و دقیق

برای برداشت پیوندک، از ابزار تیز و استریل استفاده کنید. ضدعفونی ابزار با الکل از انتقال بیماری جلوگیری می‌کند. بعد از برش، مغز شاخه‌ها باید حداقل پوکی و حالت اسفنجی را داشته باشد.

پیوندک‌ها را با محلول وایتکس ۱۰ درصد خانگی (۲۰۰ سی‌سی در ۱۰ لیتر آب) یا محلول بردوفیکس (۲۰۰ سی‌سی در ۲۰ لیتر آب) ضدعفونی کنید. تنها یکی از این محلول‌ها کافی است.

مراقبت‌های بعد از پیوند

حفظ رطوبت پیوندک‌ها تا زمان پیوند ضروری است. با روزنامه یا گونی نخی مرطوب، پیوندک‌ها را بسته‌بندی کنید. دمای مطلوب نگهداری ۱ تا ۲ درجه سانتی‌گراد است. دمای زیر ۱ درجه باعث یخ‌زدگی و دمای بالای ۲ درجه موجب بیدار شدن جوانه‌ها می‌شود.

پس از پیوند گردو، آبیاری منظم، کوددهی مناسب و هرس سالانه ضروری است. در فصل بهار از کودهای نیتروژنی برای رشد شاخه‌ها و در تابستان از کودهای پتاسیمی برای باردهی استفاده کنید.

تأثیر نور، سن درخت و فاصله کاشت

سن درخت در موفقیت پیوند نقش مهمی دارد. درختان جوان‌تر با نور کافی، احتمال موفقیت بیشتری در پیوند دارند. در باغ‌هایی که فاصله بین درختان استاندارد یا بیشتر است، همه درختان نور لازم را دریافت می‌کنند و پیوند راحت‌تر انجام می‌شود.

در باغ‌های پرچین با فاصله کم بین درختان، شانس موفقیت پیوند کاهش می‌یابد. به طور کلی، فضای کافی و نور مناسب، پیوند را با موفقیت بیشتری همراه می‌کند.

سوالات متداول