کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان؛ راهنمای جامع و کاربردی

آموزش کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان

کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان جزو فرآیندهای سرگرم کننده و لذت بخش است که می تواند به ایجاد یک محیط شاداب و سبز در فضای زندگی کمک کند. یکی از جذابیت های کاشت گوجه فرنگی در خانه، سادگی و در دسترس بودن آن است؛ بهتر است بدانید کاشت گوجه فرنگی در خانه نیازی به ابزارآلات پیچیده یا هزینه های بالا ندارد و تقریباً هر کسی میتواند آن را انجام دهد. کاشت گوجه فرنگی نه تنها یک فعالیت سرگرم کننده برای اوقات فراغت است، بلکه فرصتی عالی برای پرورش سبزیجات تازه و سالم فراهم میکند. 

با انتخاب یک گلدان مناسب، خاک باکیفیت و چند بذر گوجه فرنگی، میتوانید در کمترین زمان ممکن یک باغچه کوچک در خانه یا بالکن خود ایجاد کنید. علاوه بر این، کاشت گوجه فرنگی در خانه به خاطر تنوع روش های موجود (مانند کاشت در گلدان، استفاده از سیستم های هیدروپونیک یا حتی کاشت گوجه فرنگی با بذر)، انعطاف پذیری بالایی دارد. 

این ویژگی به شما اجازه میدهد تا با توجه به اندازه فضای در دسترس و امکانات، روشی مناسب برای پرورش آن انتخاب کنید. همچنین، گوجه فرنگی از جمله گیاهانی است که نیاز به مراقبت پیچیده ندارد. 

 با تأمین نور کافی، آبیاری منظم و کمی کود طبیعی، میتوانید به راحتی گوجه فرنگی هایی باکیفیت بالا تهیه کنید. این کار میتواند علاوه بر کاهش هزینه های خرید سبزیجات، از محصولاتی ارگانیک و خانگی استفاده کنید. 

بهتر است بدانید: بذر گوجه فرنگی راهنمای خرید و کاشت

معرفی انواع بذر های مناسب برای کاشت گوجه فرنگی در خانه

ابتدا برای کاشت گوجه فرنگی در خانه لازم است که انتخاب کنید که چه نوع گوجه فرنگی را میخواهید بکارید و برای انتخاب نیاز است که اطلاعاتی درباره انواع گوجه فرنگی داشته باشید. به همین دلیل در ادامه مقاله انواع گوجه فرنگی را برای شما معرفی کرده ایم، امیدواریم این مطالب برای شما مفید باشد:

کاشت گوجه فرنگی تخم مرغی

این بذر گوجه فرنگی جزو بذر های مقاوم به بیماری ها به شمار میرود. برای کاشت گوجه فرنگی در خانه، بذر گونه فرنگی را میتوانیم به صورت نشاء کاری و یا به صورت مستقیم بکاریم. زمان مناسب برای کاشت این بذر از ماه اسفند شروع شده و تا آخر فروردین ماه ادامه دارد. پس از‌کاشت این بذر به مدت ۴۵ روز زمان میبرد تا میوه ی آن قابل برداشت شود. 

کاشت گوجه فرنگی گیلاسی

بذر گوجه فرنگی گیلاسی هم مانند گوجه فرنگی تخم مرغی نسبت به بیماری ها مقاوم هستند، این بذر را هم میتوان به صورت نشاء کاری و یا مستقیم کاشت کرد که بهتر است از نشاء کاری برای کاشت این بذر استفاده کنید. میوه ی این بذر پس از ۵۰ روز قابل برداشت است.

کاشت گوجه فرنگی گرد

از مزیت های کاشت گوجه فرنگی در خانه با این بذر هم می‌توانیم به مقاومت آن نسبت به آفات و بیماری ها اشاره کنیم، همچین از دیگر مزیت های این بذر گوجه فرنگی مقاومت آن نسبت به آفتاب است و به همین دلیل این بذر را برای کاشت در فضای باز استفاده میکنند. این نوع گوجه فرنگی اندازه بزرگتری نسبت به سایر گوجه فرنگی های نامبرده دارد.

جدول انواع بذر برای کاشت گوجه فرنگی

روش های کاشت گوجه فرنگی در خانه را بشناسیم

• کاشت در گلدان
• کاشت در باغچه

معرفی کاشت گوجه فرنگی گلدان

این نوع کاشت گوجه فرنگی در خانه هایی بیشتر انجام میشود که فضای بزرگ یا باغچه ای در دسترس ندارند. کاشت گوجه فرنگی در گلدان به دو صورت انجام میشود: کاشت بذر و کاشت نشاء 

با انتخاب هر کدام از این روش ها میتواند کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان را شروع کنید، بذر و نشاء گوجه فرنگی را میتوان به صورت طبیعی و یا با خرید از بازار تهیه کرد.

برای کاشت گوجه فرنگی در خانه ابتدا گلدان مناسب برای کاشت گوجه فرنگی را تهیه کنید. بهتر است قبل از انجام کاشت گلدان را ضدعفونی کنید تا از تمیز بودن آن اطمینان حاصل کنید. ابتدا گلدان را از خاک پر کنید خاکی که استفاده میکنید بهتر است مخلوطی از کوکوپیت و پرلیت باشد. 

سپس بذر های آماده شده را تا عمیق ۶ میلی متری خاک قرار دهید و روی آن را با خاک بپوشانید. سپس آن را آبیاری کنید، برای انتخاب محیط کاشت گوجه فرنگی بهتر است مکان هایی را انتخاب کنید که نورگیر است و در معرض آفتاب بیشتری قرار دارد، گیاه گوجه فرنگی نیاز دارد تا ۶ الی ۸ ساعت را در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرد.

پس از انجام عملیات کاشتن گوجه فرنگی باید میزان رطوبت خاک را هر روز‌ بررسی کنید، برای حفظ رطوبت خاک میتوانید آن را در درون پلاستیک قرار دهید تا رطوبت آن حفظ شود. جوانه های بذر گوجه فرنگی پس از ۱۰ الی ۱۵ روز پدید می آیند. 

آبیاری گوجه فرنگی پس از آنکه تبدیل به نشاء شدن باید پس از خشک شدن خاک صورت بگیرد، بهتر است پس از رشد بوته های گوجه فرنگی آنها را را به کمک چوب یا طناب به جایی تکیه بدهید. زمان برداشت گوجه فرنگی به علائم متفاوتی بستگی دارد، برخی از این نشانه ها مانند تغییر رنگ گوجه فرنگی، خشک شدن ساقه گوجه فرنگی، سفتی یا نرمی هستند که میتئانید زمان برذاشت آن را حدس بزنید.

مرتبط برای شما: کاشت توت فرنگی بدون دردسر

آموزش کاشت گوجه فرنگی در خانه به روش نشاء کاری

کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان به صورت نهال یا همان نشاء میتوان انجام داد. کاشت گوجه فرنگی به صورت نشا به دو صورت انجام میشود، به صورت جعبه های بذر و سینی نشا 

پیشنهاد میشود از روش سینی نشا برای کاشت گوجه فرنگی در خانه اقدام کنید؛ زمانی که ریشه های نشا در جعبه های بذر رشد میکنند، هنگام منتقل شدن به زمین اصلی کاشت ممکن است دچار آسیب شوند که همین امر باعث کاهش تولید محصولات میگردد. 

کاشت نشا در سینی های نشا صورت میگیرد. سینی های نشا، سینی های مخصوصی هستند که دارای سلول های جداگانه اند. بذر کاشت گوجه فرنگی در سینی های نشا مقاوم تر بار می آید و باعث می‌شود نشا سالم به زمین اصلی منتقل شود. 

برای کاشت بذر گوجه فرنگی ابتدا بهتر است خاکی که انتخاب میکنید زهکشی مناسب را داشته باشد و سپس بذر ها را در هر سلول از سینی قرار دهید و بکارید. پس از کاشت بذر ها با کمک آب پاش بذر ها را آبیاری کنید، پس از انجام عملیات کاشت باید سینی های نشا را در روی سکویی قرار دهید؛ علت انجام این کار این است که سینی های نشا نباید با زمین برخورد داشته باشند تا به آلودگی دچار نشوند و هوا در ارتفاع گرم تر از سطح زمین است که باعث رشد جوانه ها میشود. 

زمانی که نشا ها دارای ۴ ‌الی ۶ برگ بودند بهتر است که به زمین اصلی منتقل شوند. برای این منظور باید سینی نشا را جدا کرده و به ظرفی منتقل کنید ظرفی که در اینجا درباره آن صحبت کرده ایم ظرف هایی از نوع برگ ها و زیست تخریب پذیر هستند.

کاشت نشا گوجه فرنگی پس از سینی نشا در گلدان انجام میشود که مانند زمین اصلی کاشت است. روش کاشت نشا به این صورت است که ابتدا باید خاک مناسب را برای کاشت نشا انتخاب کنیم، خاک های که می‌توان برای کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان برای نشا کاری تهیه کرد خاک های کوکوپیت، پیت ماس، پرلیت و ورمیکولیت هستند. خاک پیت ماس نسبت به سایر خاک های گفته شده گران تر است و همینطوری کارایی بالاتری هم دارد که معمولا با سایر خاک های دیگر مخلوط میشود و سپس مورد استفاده قرار میگیرد. بهتر است بدانید که کوکوپیت نسبت به سایر خاک های گفته شده برای کاشت نشا انجام میشود.

جدول روش های کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان

مراقبت های لازم برای کاشت گوجه فرنگی در خانه

پس از کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان یک سری مراقبت هایی لازم است انجام دهید، این مراقبت ها به بذر و نشا گوجه فرنگی کمک میکند تا در کمترین زمان، بهتر و سریع تر رشد کنند و همچنین محصولات با کیفیتی به ما ارائه دهد. در ادامه برخی از این عوامل موثر در کاشت گوجه فرنگی را معرفی میکنیم:

نور:

اولین موردی که قرار است آن را بررسی کنیم نور مناسب برای کاشت گوجه فرنگی در خانه است.‌ گیاه گوجه فرنگی هم مانند سایر گیاهان دیگر نیازمند نور خورشید است بنابراین نیاز دارد تا ۶ الی ۸ ساعت را در معرض نور خورشید قرار بگیرد. پیشنهاد میشود که برای کاشت گوجه فرنگی در باغچه و خانه مکانی را انتخاب کنید که نور گیر است و در معرض تابش خورشید قرار دارد.

آبیاری:

دومین موردی که در کاشت گوجه فرنگی در خانه مهم است آبیاری است. آبیاری گوجه فرنگی با دمای آن مرتبط است؛ به این صورت که در تابستان و هوای گرم بوته گوجه فرنگی نیازمند آب بیشتری است. زمان مناسب برای آبیاری گوجه فرنگی در خانه زمانی است که سطح خاک خشک شده باشد و بهتر است صبح زود آبیاری را انجام دهید که از تبخیر شدن آب توسط خورشید جلوگیری شود. توجه داشته باشید که هنگام آبیاری، برگ های گوجه فرنگی خیس و مرطوب نباشند؛ خیس بودن برگ ها یکی از عوامل کمک کنند به ابتلا به بیماری های قارچی است.

کوددهی:

سومین و آخرین موردی که قرار است برای کاشت گوجه فرنگی در خانه بررسی کنیم، کوددهی آن است. کود دهی پس از جوانه زدن گوجه فرنگی شروع میشود. اگر می‌خواهید قبل از جوانه زدن گوجه فرنگی آن را تغذیه کنید بهتر است از‌کود سه بیست استفاده کنید. حدود ۱۴ روز پس از جوانه زدن گوجه فرنگی باید کوددهی با آن را شروع کنیم. کوددهی باید هر دو هفته یکبار انجام شود. کود های که انتخاب میکنید باید دارای عنصر های پتاسیم و فسفر باشند. 

اگر می‌خواهید کوددهی را دیرتر و کمی بعدتر از جوانه زدن شروع کنید، کود های انتخابی شما بهتر است که کود های ورمی کمپوست و حیوانی باشند که در رشد بهتر گوجه فرنگی به آن کمک میکند.

آفات و بیماری های گوجه فرنگی را بشناسیم

کاشت گوجه فرنگی در خانه و مزرعه نیازمند مراقبت هایی است که باید انجام شود. بیماری های گوجه فرنگی بسیار زیاد هستند که می‌توانند باعث نابودی تمام بوته های گوجه فرنگی شوند و این هم به این دلیل است که گیاه همیشه در معرض آلودگی و بیماری است.

برخی از بیماری های گوجه فرنگی شامل شانکر باکتریایی، لنکر باکتریایی، بیماری آنتراکنوز، پژمردگی، پژمردگی فوزاریومی، کپک خاکستری و پیچیدگی برگ هستند و همچنین برخی از آفات گوجه فرنگی مانند کرم میوه، سفید بالک، کنه، زنبور سیاه کرم برگ خوار، پروانه مینوزی و… هستند.

به منظور پیشگیری و مبارزه با این آفات و بیماری ها لازم است که نکات بهداشتی و ایمنی را رعایت کنید، برخی از این نکات مانند ازبین بردن علف های هرز، رعایت تناوب زراعی، جلوگیری از آبیاری بیش از حد، استفاده از قارچ کش ها و سموم شیمیایی، کوددهی و خاک مناسب هستند که در سالم بودن و کیفیت محصول ما اثر میگذارند. 

مطالب مرتبط: افزایش باردهی گوجه فرنگی: نکات طلایی دو برابر کردن باردهی

نتیجه گیری

کاشت گوجه فرنگی در خانه و آپارتمان یک فعالیت سرگرم کننده و سودمند است که میتواند به شما کمک کند تا فضایی سبز ایجاد کنید و از محصولات تازه و ارگانیک بهره مند شوید. این فرآیند، به دلیل سادگی در اجرا و هزینه های پایین، برای افراد در هر سطح تجربه و با هر میزان فضای در دسترس مناسب است. انتخاب بذر و روش کاشت گوجه فرنگی نقش مهمی در موفقیت محصولات دارد. با انتخاب بذرهای مناسب مانند گوجه فرنگی تخم مرغی، گیلاسی یا گرد و استفاده از روش های کاشت بذر یا نشاء، میتوانید بهترین شرایط را برای پرورش این گیاه فراهم کنید.

این تنوع گزینه ها به شما این امکان را میدهد که کاشت گوجه فرنگی را حتی در فضاهای کوچک، مانند گلدان یا بالکن، عملی کنید. روش های مراقبت از گوجه فرنگی شامل تأمین نور کافی، آبیاری منظم، استفاده از کود مناسب و مبارزه با آفات و بیماری ها است. این موارد برای رشد سالم گیاه و تولید محصولات باکیفیت حیاتی هستند. به ویژه تأمین نور خورشید به مدت ۶ تا ۸ ساعت در روز و آبیاری دقیق، از مهمترین عوامل موفقیت در کاشت گوجه فرنگی است.

همچنین، توجه به آفات و بیماری های رایج در کاشت گوجه فرنگی مانند شانکر باکتریایی و پژمردگی فوزاریومی ضروری است. با رعایت اصول بهداشتی، انتخاب خاک مناسب، و استفاده از قارچ کش ها و سموم کنترل کننده، میتوان از بروز این مشکلات جلوگیری کرد. کاشت گوجه فرنگی علاوه بر فراهم کردن محصولات ارگانیک و خوش طعم، یک تجربه آرامش بخش و مفید برای اوقات فراغت شما خواهد بود.

این فعالیت میتواند به کاهش هزینه های خرید سبزیجات، بهبود کیفیت زندگی و ایجاد حس رضایت از تولید مواد غذایی سالم کمک کند. در نهایت، کاشت گوجه فرنگی یک راهکار ساده و ارزشمند برای ارتباط نزدیک تر با طبیعت در فضای زندگی مدرن است.

نقل قول:

Tomatoes can be grown on many different soil types, but a deep, loamy, well-drained soil supplied with organic matter and nutrients is most suitable. If you have heavy clay soil in your garden, one option is to add organic matter, such as peat moss or compost, to improve soil structure and drainage. Another option is to grow a cover crop a year before the tomatoes are planted. The cover crop can be plowed under prior to planting.

Soil improvement through addition of organic matter or a cover crop can take several years before the soil reaches the “perfect” condition. Less patient gardeners might want to purchase loamy topsoil. One of the most productive ways to grow tomatoes is to plant tomato plants in raised beds that are filled with high quality topsoil. A good, raised bed should be 4 feet wide and 8 to 10 feet long. With a 4 feet wide raised bed, you can easily reach the plants from both sides of the bed.

ترجمه: گوجه فرنگی را می توان بر روی انواع مختلف خاک کشت کرد، اما خاک عمیق، لومی، با زهکشی خوب که دارای مواد آلی و مواد مغذی باشد، مناسب ترین است. اگر خاک رسی سنگینی در باغ خود دارید، یک گزینه اضافه کردن مواد آلی مانند پیت ماس ​​یا کمپوست برای بهبود ساختار و زهکشی خاک است. گزینه دیگر این است که یک سال قبل از کاشت گوجه فرنگی یک محصول پوششی پرورش دهید.

محصول پوششی را می توان قبل از کاشت در زیر شخم زد. بهبود خاک از طریق افزودن مواد آلی یا یک محصول پوششی می تواند چندین سال طول بکشد تا خاک به شرایط “عالی” برسد. باغبانانی که کمتر صبور هستند ممکن است بخواهند خاک رویه لومی خریداری کنند. یکی از مولدترین روش‌های رشد گوجه فرنگی، کاشت گوجه فرنگی در بسترهای مرتفعی است که با خاک بالایی با کیفیت بالا پر شده‌اند. یک تخت مرتفع خوب باید 4 فوت عرض و 8 تا 10 فوت طول داشته باشد. با یک تخت مرتفع به عرض 4 فوت میتوانید به راحتی از دو طرف تخت به گیاهان دسترسی پیدا کنید.

منابع خارجی

my100yearoldhome.com – food52.com – gardenersworld.com

سوالات متداول