آفات و بیماری های چغندر: دلایل، علائم و راهکار های پیشگیری

بررسی و معرفی آفات و بیماری های چغندر

آفات و بیماری های چغندر مانند هر محصول دیگری چالش هایی دارد که تاثیرات قابل توجهی بر کیفیت و تولید محصول می‌گذارد. این نوع چالش ها میتواند مربوط به خاک، شرایط محیطی و یا آفات و بیماری های چغندر باشند. که در بین این عوامل آفات و بیماری های چغندر از مهمترین عوامل آسیب رسان به این گیاه هستند. بیماری های چغندر عوامل متفاوتی دارند مانند ویروس، قارچ ها، باکتری ها که خسارت های جدی و غیرقابل جبرانی را بر روی چغندر می‌گذارند. در ادامه به بررسی و معرفی برخی از این آفات و بیماری های چغندر میپردازیم تا به درک بهتری از چگونگی محافظت کردن از این محصول مهم برسیم: 

معرفی آفات چغندر

آفات چغندر از مهمترین علت های عدم تولید موفق این محصول مهم هستند، آفات چغندر شامل حشراتی هستند که اندام هدف و میزبان آنها برگ ها، ریشه ها، ساقه هستند که به سلامت گیاه و مزارع آسیب زیادی می‌زنند.

• سرخرطومی چغندر 
• کرم‌ برگ خوار 
• کک چغندر 

همه چیز درباره سرخرطومی چغندر

اولین دسته از آفات و بیماری های چغندر سرخرطومی است. این دسته از آفات چغندر در مناطق گرم و خشک زندگی میکنند و در استان های خراسان، مرکزی، اصفهان و یزد بیشتر گزارش شده است. حمله این آفت در دو مرحله لارو و حشره بالغ انجام می‌شود. اندام هدف لارو این آفت دمبرگ های گیاه است که در آنجا قرار می‌گیرند و تغذیه می‌کنند و در هنگام بالغ شدن در وسط بوته ها جمع شده و از برگ های چغندر تغذیه می‌کنند.

از علائم ابتلای چغندر به این آفت خالی شدن دمبرگ چغندر، زردی برگ ها و پژمردگی آنها هست که در صورت گسترش باعث سیاه شدن برگ ها می‌شود. همچنین متخلخل بودن برگ های جوان از دیگر عوامل ابتلای چغندر به این آفت است.

به منظور جلوگیری از آفات چغندر بهتر است عملیات وجین کردن علف های هرز را انجام دهید، استفاده از روش های زراعی مانند شخم زدن عمیق زمین پس از برداشت محصول، استفاده از سموم شیمیایی مانند سم دیازینون است که به حفظ سلامتی مزارع چغندر کمک می‌کند.

معرفی کرم برگ خوار چغندر

دسته دیگر از آفات چغندر، کرم برگ خوار است که تهدیدی جدی برای مزرعه چغندر به حساب می آید. نحوه فعالیت این حشره به این صورت است که ابتدا لارو های این کرم در سطح زیرین برگ ها قرار گرفته و از آنجا تغذیه می‌کنند که حالت تور مانند را بر روی سطح گیاه ایجاد می‌کند، با گسترش این حشره برگ های گیاه خشک شده و ازبین می رود.

برای جلوگیری و مبارزه با این نوع از آفات چغندر استفاده از روش های زراعی مانند شخم زدن عمیق‌ زمین پس از برداشت توصیه می‌شود، همچنین کشت به موقع و کنترل و حذف علف های هرز از دیگر عوامل پیشگیری از این آفت است.‌ سم های شیمیایی مانند فوزالن و دیازینون در کنترل این آفت کمک می کنند.

بهتر است درباره‌ کک چغندر بدانید

آفت کک چغندر یکی از مهمترین آفات چغندر بوده که در صورت ابتلای گیاه به این آفت خسارت های زیاد وارد می‌کند. این آفت بیشتر در چغندر لبویی و چغندر قند دیده شده است. اندام هدف کک ها برگ چغندر است؛ کک های با تغذیه از برگ چغندر سوراخ های نامنظمی را بر روی برگ ایجاد می‌کنند که در صورت گسترش این سوراخ های به همدیگر پیوند داده می‌شوند و حفرات بزرگتری را ایجاد می‌کنند. 

بهتر است برای پیشگیری از آفات و بیماری های چغندر یکسری عواملی رعایت شود، این عوامل‌ مانند رعایت تناوب زراعی و جلوگیری از کشت متناوب چغندر، شخم زدن عمیق زمین پس از برداشت، از بین بردن علف های هرز، ایجاد محیط مرطوب و آبیاری منظم چغندر مانع فعالین کک ها می شود. 

جدول آفات چغندر و روش های مدیریت آن

مرتبط برای شما: گران ترین نهال انگور در سال 2024

مهمترین بیماری های چغندر را بشناسیم

• • بوته میری چغندر 
  • ریزوکتونیا 
  • نماتد
  • پوسیدگی ریشه فیتوفتورایی
  • سفیدک پودری چغندر 

همه چیز درباره بیماری بوته میری

بوته میری یکی از انواع بیماری های چغندر است که تاثیر به شدت مخربی روی آن می‌گذارند. این بیماری به دو دسته تقسیم می‌شود که زمان رخ دادن آنها قبل و بعد از سبز شدن گیاهچه است. اگر این بیماری قبل از سبز شدن گیاهچه رخ دهد بذر چغندر جوانه می‌زند ولی به دلایلی مانند عدم شرایط مساعد برای خاک، گیاهچه قادر به نفوذ در درون خاک نیست و نمی‌تواند رشد کند. همچنین اگر پس از رشد گیاهچه از چغندر نفوذ کند، گیاهچه پس از سبز شدن ازبین می‌رود.

برای مبارزه با این نوع آفات و بیماری های چغندر بهتر است در زمان کشت دقت کنیم؛ انتخاب زمان مناسب می‌تواند چغندر را این از بیماری حفظ کند. بهتر است برای کاشت بذر ها از خاک های نرم و با قابلیت نفوذ بالا استفاده کنیم تا جوانه راحت تر رشد کند‌. برای استفاده از خاک های سنگین بهتر است ابتدا آبیاری انجام دهیم و سپس عمل کاشت؛ این عمل باعث حفظ رطوبت خاک می‌شود که برای جوانه زنی مناسب است و از بیماری های چغندر پیشگیری‌ می‌کند.

بررسی بیماری ریزوکتونیا

از دیگر بیماری های چغندر است که در چغندر قند بسیار رایج است. این بیماری از آن جهت خطرناک است که در صورت گرفتار شدن چغندر به این بیماری علاوه بر مرگ گیاهچه، باعث پوسیدگی و خشکیدگی ریشه گیاه می‌شود که در صورت پیشرفت به کاهش محصولات می‌انجامد. از علائم آلوده شدن چغندر به این بیماری می‌توان به پژمردگی و زرد شدن ناگهانی برگ ها و زخم شدن دمبرگ ها،‌ضعف و پژمردگی و در نهایت مرگ برگ ها، پوسیدگی های قهوه ای رنگ و سیاه ریشه و پدیدار شدن شکاف های عمیق در کناره های ریشه اشاره کنیم. 

به منظور پیشگری‌ از این دسته از بیماری های چغندر می‌توانیم از روش کنترل ارگانیک استفاده کنیم؛ مانند استفاده از عواملی مانند عصاره های گیاهی و روغن ها مثل پیاز، سیر، زردچوبه و… به صورت پوشش بذر و یا محلول پاشی خاک. همچنین استفاده از سموم و قارچ کش های شیمیایی مانند فلینت و رو رال تی اس برای کنترل این بیماری موثر می‌باشند، رعایت تناوب زراعی، تقویت گیاه، آبیاری مناسب مزرعه از دیگر عوامل مناسب برای پیشگیری از بیماری های چغندر هستند.

بهتر است بخوانید: راهنمای طلایی کود دهی چغندر

بهتر است درباره‌ نماتد چغندر بدانید

از جمله بیماری های چغندر نماتد است، از علائم این بیماری می‌توان به کم رشد شدن و زرد شدن برگ ها اشاره کنیم، ریشه چغندر در صورت آلودگی کم رشد شده و تغییر شکل می‌دهد، همچنین ریشک های فرعی زیادی به وجود می آید. نماتد می‌توان از طریق عواملی مثل باد، حیوانات، ماشین های کشاورزی و بذر منتقل و جابه جا شود. میزان آسیب نماتد به چغندر به عوامل زیادی مانند شرايط آب و هوایی، تاریخ کاشت و جمعیت اولیه نماتد در خاک بستگی دارد. 

نماتد می‌تواند در تمام مراحل رشد ریشه به آن آسیب بزند، همچنین در مراحل اولیه رشد گیاهچه در صورت آلودگی شدید گیاهچه به نماتد،‌ گیاهچه از بین می‌رود.

برای پیشگیری از این نوع آفات و بیماری های چغندر بهتر است ابتدا تناوب زراعی را رعایت کنید، رعایت زمان کاشت هم از جمله عوامل موثر در پیشگیری از بیماری های‌‌ چغندر مانند نماتد است. استفاده از کود های مقوی برای افزایش مقاومت بوته ها و همچنین استفاده از سموم و قارچ کش های شیمیایی برای مقابله با نماتد از راه های پیشگیری و مبارزه با این نوع از بیماری های چغندر هستند. 

معرفی بیماری پوسیدگی ریشه فیتوفتورایی

این بیماری جزو بیماری‌ های چغندر قند به حساب می آید که برای کشاورزان دردسر ساز است. هدف این‌ بیماری، گیاهان بالغ هستند، از علائم آلوده شدن چغندر به این بیماری پوسیدگی ریشه است که در صورت گسترش و پیشرفت این پوسیدگی به سمت طوقه گسترش می یابد. 

به منظوری جلوگیری از این نوع آفات و بیماری های چغندر بهتر است ابتدا سیستم آبیاری رو کنترل کنیم، استفاده از کشت کرتی به جای کشت خطی توصیه می‌شود؛ کشت کرتی از تجمع آب جلوگیری کرده و باعث کاهش تجمع عوامل بیماری زا می‌شود. استفاده از لوله های برای انتقال آب سالم به زمین مزرعه بسیار مهم است و از انتشار این بیماری جلوگیری می‌کند. رعایت تناوب زراعی با غلات از جمله راه های موثر در پیشگیری از این بیماری است. همچنین استفاده از زیرشکن های برای رشد عمیق ریشه از روش های مفید برای جلوگیری از بیماری نماتد است.

معرفی و مبارزه با سفیدک پودری چغندر

یکی دیگر‌ از انواع آفات و بیماری های چغندر است، این بیماری منشا قارچی دارد و معمولا پس از چهار ماه از کاشت گیاه خودش را نشان می‌دهد. این بیماری بیشتر در مناطق مرطوب و معتدل گزارش شده است، اوج فعالیت سفیدک‌ پودری در فصل تابستان است. از علائم ابتلا به بیماری وجود پوشش سفید و خاکستری رنگ بر روی بسیار از برگ ها است. شدت بیماری با سرد شدن هوا کاهش میابد.

برای پیشگیری در برابر این دسته از بیماری های چغندر مبارزه شیمیایی بسیار رایج است، استفاده از گوگرد به عنوان قدیمی ترین قارچ کش برای این بیماری تهیه شده است. استفاده از ارقام مقاوم در برابر بیماری از دیگر روش های پیشگیری است و همچنین استفاده از آبیاری بارانی به کاهش ابتلا به بیماری های چغندر کمک می‌کند.

جدول بیماری‌ های چغندر و روش های مدیریت آن

مقاله مرتبط: کشت هیدروپونیک توت فرنگی

نتیجه گیری

چغندر به عنوان یک محصول استراتژیک کشاورزی است. آفات و بیماری های چغندر مختلف هستند که در صورت عدم مدیریت صحیح، خسارت های قابل توجهی به کمیت و کیفیت محصول وارد می‌کنند. آفات مهمی مانند سرخرطومی، کرم برگ خوار و کک چغندر با آسیب رساندن به برگ ها و ریشه ها، فرآیند فتوسنتز و رشد گیاه را مختل می‌کنند. همچنین بیماری هایی نظیر بوته میری، ریزوکتونیا و سفیدک پودری باعث ضعف و پوسیدگی گیاه شده و حتی می‌توانند به نابودی کامل مزارع منجر شوند.

برای کاهش خسارات و حفظ سلامت مزارع، لازم است کشاورزان از رویکردهای جامع و چندجانبه استفاده کنند. این رویکردها شامل روش‌های پیشگیرانه مانند تناوب زراعی، مدیریت صحیح آبیاری، استفاده از خاک مناسب و حذف علف های هرز است. همچنین، بهره‌گیری از سموم شیمیایی و قارچ کش ها در کنار روش های ارگانیک مانند استفاده از عصاره های گیاهی می‌تواند در کنترل و کاهش آفات و بیماری های چغندر بسیار مؤثر باشد.

در نهایت، اتخاذ روش های علمی و پایدار در کاشت، داشت و برداشت چغندر نه تنها به کاهش هزینه ها و افزایش تولید کمک می‌کند، بلکه پایداری اکوسیستم های کشاورزی را نیز تضمین می‌نماید.

نقل قول:

For a cool-season crop, it’s pretty hard to beat beets. They’re quick to grow, and you can have a harvest in six weeks, not to mention the tops as well as the roots are edible. Plus, come on… they’re delicious, with that earthy, rich goodness. As if that wasn’t enough to recommend them, they’re generally free from problems. I say “generally” because there isn’t a single plant that I know that doesn’t have at least a few pests or diseases that they’re susceptible to.

ترجمه:

برای یک محصول فصل سرد، شکست دادن چغندر بسیار سخت است. آنها به سرعت رشد می کنند، و شما می توانید در شش هفته برداشت داشته باشید، بدون توجه به قسمت های بالای آن و همچنین خوراکی بودن ریشه ها. بعلاوه، آنها خوشمزه هستند، با آن خوبی خاکی و غنی. گویا این برای توصیه آنها کافی نبود، آنها به طور کلی عاری از مشکل هستند. من می گویم “به طور کلی” زیرا هیچ گیاهی وجود ندارد که من بدانم که حداقل چند آفت یا بیماری نداشته باشد که به آنها حساس باشد.

منابع خارجی:

plantvillage.psu.edu – gardenerspath.com – sesvanderhave.com

سوالات متداول: